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碳酸氫銨是一種白色化合物,呈粒狀,板狀或柱狀結(jié)晶,有氨臭。碳酸氫銨是一種碳酸鹽,所以一定不能和酸一起放置,因?yàn)樗釙吞妓釟滗@反應(yīng)生成二氧化碳,使碳酸氫銨變質(zhì)。
白色斜方晶系或單斜晶系結(jié)晶體。。有氨臭。能溶于水,水溶液呈堿性,不溶于乙醇。
1、用作氮肥,適用于各種土壤,可同時(shí)提供作物生長所需的銨態(tài)氮和二氧化碳,但含氮量低、易結(jié)塊;
2、用作分析試劑,也用于合成銨鹽和織物脫脂;
3、能促進(jìn)作物生長和光合作用,催苗長葉,可作追肥,也可作底肥直接施用,用作食品膨脹劑;
4、用作食品高級發(fā)酵劑。與碳酸氫鈉合用可作面包、餅干、煎餅等膨松劑的原料,亦用作發(fā)泡粉末果汁的原料。還用于綠色蔬菜、竹筍等燙漂,以及醫(yī)藥及試劑;
5、用作緩沖劑;充氣劑。
6、碳酸氫銨在塑膠和橡膠工業(yè)、陶器制作、鉻鞣革和合成催化劑上被廣為使用。
7、碳酸氫銨其具有速效、價(jià)廉、經(jīng)濟(jì)、不板結(jié)土壤、適用于各種作物和各類土壤。
應(yīng)放置室內(nèi)陰涼干燥處,避免日曬雨淋。
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